Zdravkov's

                       Иван Канев

  Казвам се Иван Добромиров Канев. Завърш съм ТОХ
д-р Асен Златаров гр. Кърджали през 2008г със спецялност ресторантьорство и туризъм. Започнах да се занимавам с готварство още от завършването ми. Tогава бях на най-ниското "стъпало"- пом. готвач в местен ресторант. След като прекарах малко повече от 6 месеца започнах да готвя с готвачите и дори да украсявам и да вдъхвам живот на ястията.

  Реших да се преместя да живея в Пловдив и стартирах развитието си в ресторант "Ола" където практикувах средиземноморска кухня. След малко повече от половин година започнах работа в ресторант "Финно" в гр. Пловдив. Там предлагахме Италиянска и Френска кухня.

  След това заминах за Испания където се запознах с тяхната култура и ястия. След известно време реших да се прибера в моят роден град при моето семеиство. Започнах работа като пицар в пицария "Цезар" там предлагахме пици на пещ. След година се усъваршенствах и в тази област. Тогава се срещнах с мой приятел от София, който беше отворил пицария и ми предложи работа с добри условия. Реших да опитам в големия град. Там изкарах изветно време, запознах се с доста хора, като един от тях беше главен готвач в ресторант Ла Пастерия намиращ се в Лозенец на ул. Бигла започнах като майстор пицар и сладкар в ресторанта. След известно време и натрупаните от мен умения реших да се занимавам със собствен бизнес, като решихме с мой приятел да отвориме пица на парче.

  През лятото реших да работя по черноморието и започнах работа в Бар енд динер "Баус".Там хората ме харесаха и ми предложиха работа в София в тяхно заведение. След зимата доиде пролет, озовах се отново в слънчев бряг. Започнах като майстор пицар в Хотел ресторант Парадайс гр. Поморие. След сезона се върнах в гр. Кърджали и започнах работа като готвач в заведение "Френдс".